とうもろこしの茹でかた

皆さん、とうもろこし
どうやって食べていますか？

茹でたり、蒸かしたりすると思うのですが
レンジでチンするって方もいるみたいですね。

最近、2回ほどとうもろこしをいただく機会がありました。
採れたてって本当に美味しいですね。
2回ともとっても甘くて、とうもろこしを改めて好きになりました＾＾





皮を剥いだら、粒がシャキッとしたとうもろこしが
お目見えしました！
生のとうもろこしのシャキッと感を見るの好きなんです（笑）





私はいつも茹でる派です。
お水に塩を入れて適当に数分茹でる、というアバウトさ＾＾；

より美味しく食べたいなぁ～と思って
「とうもろこし　ゆで方」でググってみました。

で、発見したのが
水で茹でてから、塩水に浸けるという方法。
（この塩水がかなりしょっぱい！）

いただいたとうもろこしで2回試してみたら
とっても美味しかったんです！

きっと、採れたてでとうもろこし自体が美味しかったのも
あると思うんですけれどね。
今までの塩水で茹でる方法よりも、美味しく感じました。

水から茹でて、沸騰したら3分。
今まではもっと長めに茹でていた気がする･･･

茹で加減の好みは人によって違うと思うのですが
シャキッと甘くて美味しかったですよ。

今までは、当たり前のように塩水で茹でていたけど
皆さんはどうなんだろう？


☆とうもろこしのゆで方
『茹でてから』塩水に浸けるバージョン



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タイからやってきた可愛いお土産

知人からタイのお土産をいただきました。
象に乗って来たそうで、
とっても楽しい旅行だったそうです。

お土産の象もとっても可愛らしい～♪
これ何か分かりますか？





そして、ハグしてるイルカもいます♪
タイらしいカラフルな色も可愛い。





正解は･･･


象は、お香たて。
イルカカップルはソルト＆ペッパー、でした！

そして、マンゴスチンの石鹸もいただきました。
私は石鹸好きなのでとっても嬉しいです。

しばらく部屋に置いて香りを楽しんでから
使わせてもらおうと思ってます。





行った場所の雰囲気を感じられるお土産って
いいですね。
自分がお土産を買ってくる時の参考にしよう＾＾


象もイルカも色が綺麗で
素朴な雰囲気がとっても可愛らしいです。
出窓に飾って、いつも癒してもらっています。

『チキンのマスタードソテー バルサミコ風味』

さっぱりと食べられて
しっかり食べ応えもあるので
暑い日にぴったり～！、なレシピを紹介します。

鶏肉とじゃがいもがあったので
何を作ろうかなぁ、と探してみつけたレシピです。





決め手はソース。
バルサミコ酢が入っているのでサッパリとして♪
マスタードとマヨネーズでコクもあるところが
とっても気に入りました。

ぱくぱくとご飯がすすみますよ～。
夏バテぎみな時でも作りたい料理が一品増えました。

鶏肉を焼いてソースをからめるだけなので
とっても簡単に作れます。

じゃがいもはレンジでチン！しておいて
鶏肉に加えればOK。

ただ、個人的にはじゃがいもはやっぱり
茹でておいた方がほっこりとして
美味しかったかなぁ、と思いました。

今日は、冷蔵庫にあったトマトと
クレソンを添えました＾＾

もっと大きなお皿に
もっとたくさんの生野菜と一緒に
豪快に盛り付けても美味しそう･･･！

簡単＆経済的（←これとっても重要＾＾）で
とっても美味しかったです。
十分メインにもなってくれるのでおすすめです。


☆『チキンのマスタードソテー　バルサミコ風味』レシピ
http://cookpad.com/recipe/472922



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