横浜中華街『永楽製麺所』のラーメンスープ

頂き物の中華麺でおうちラーメンしました。
麺と、別で買った『永楽製麺所』のラーメンスープも
最高に美味しかった！



友人から頂いた水茄子のお漬物といっしょに♪


いつもは「鳥と豚の濃縮スープの素」を使って
お手軽ラーメンスープを作っています。
これはこれでさっぱりと美味しいのだけど
やっぱり『永楽製麺所』のスープは味が深い！

今日は初めて塩味のスープを買ってみたんですよ。
手前が『極上天日塩』で奥が『味献上　鶏潮味』。


こちらが『極上天日塩』


『極上天日塩』はスープの色も薄く綺麗で
塩味が前面に出ている塩ラーメンらしい味。
『味献上　鶏潮味』の方が見た目の色も濃くて
コクがあって濃厚でした。



スープはお湯で溶いて、茹でた麺を投入するだけなので簡単♪


個人的には、ザ・塩味の『極上天日塩』の方が好み。
とても気に入ったので、リピート決定です＾＾





他におすすめなのは、『あごだし』。
飛び魚（あご）を使っているスープで
魚の出汁が出まくり～だけど
さっぱりしていて美味しいんです。

スープは大体70円ほど。
種類はたくさんあるので選ぶのも楽しいです。
しょうゆ味はもちろん、豚骨やタンメン味などなど。

そして、今日のトッピングのチャーシューとメンマも
同じく『永楽製麺所』で買いました。
二つとも100円ちょっと。


　薄いチャーシューが4枚ほど。

　2･3人で分けるとちょうどいい量。


『永楽製麺所』はもちろん麺も美味しいです。
いつでも食べられるように常備しておこうと
後日、買い込んできましたよ♪


↓早速『極上天日塩』をリピートです（笑）



麺の種類も色々あるのだけど
私は写真のちぢれ麺が一番のお気に入りです♪
5食入りで500円ほど。
食べきれない分は冷凍しておきます。

横浜中華街に行ったら『永楽製麺所』おすすめですよ。
お土産にも喜ばれると思います。
私もらったらめちゃくちゃ嬉しいですもん＾＾

↓サイトでネットショッピングも出来ます。
ただ種類が限られているので
たくさんから選びたい方や可能であれば
実際にお店へ行っての購入がおすすめです♪

☆永楽製麺所HP

おいしっくすの野菜と卵でヘルシーごはん

おいしっくすの野菜と卵を使って作った
ヘルシー晩御飯です＾＾





今日のメニューは
☆豚肉ともやしの炒め物
☆じゃこと葱のオムレツ
☆サラダ
☆干物
☆お味噌汁

豚肉は「館ヶ森高原豚の肩ローススライス」。
オイシックスの豚肉は身がとても柔らかくて
弾力のあるところがとっても気に入っています。





「子大豆もやし」は初めての注文。
シャキっとしてて、なかなか気に入りました。
豆の食感がコリッと甘みがあって美味しい。

ただ、この炒め物にはいつもの普通のもやしがベストかも＾＾
せっかくならもう少し味の薄い料理の方が
豆の味が活きそうだなって思いました。

サラダは全ておいしっくすの野菜。
水菜・えのきだけ、トマトにピーチかぶ。





水菜は茎がしっかりと太め。
シャキッとしていながら瑞々しいところが大好き。

トマトは実がしっかりしていて、ちゃんと噛めるトマト。
切るときもスパッと切れて気持ちがいいです。

ピーチかぶは厚く切ってもえぐみが少なくて
食べやすいところがとても好きです。

時期的なせいか、すっごく甘いという感じはなかったけど
がぶっとかじれるのはピーチかぶならではかも。
えのきはレンジでチンして少量だけ合えました♪

おいしっくすの卵はオムレツにしても
その美味しさがはっきりと分かりました！
卵の味が濃くてとっても美味しかったです。

黄身の味が濃厚なところが大好きです。
温泉卵や生卵かけご飯で食べるのが好きだったけど
オムレツにしても卵の美味しさが際立っていました♪





オムレツの具は
「釜揚げしらすツインパック」と「青ねぎ」。

しらすは身があまり大きくないので具にしても
とても食べやすくておすすめです。
ほんのりした塩気が卵と馴染んで美味しかった～。

青ねぎは香りが良くて、柔らかくてとっても気に入りました。

今日一番美味しかった食材は
水菜と青ねぎと卵。

しらすと青ねぎのオムレツ、おすすめですよ♪
家族にも大好評でした。

卵3個に、しらすのツインパックを1パック、青ねぎ1本。
溶いた卵に熱湯をかけたしらすと小口切りした葱を入れ
塩少々で味を調えて焼くだけです。
（私はフワフワが好みなので少し牛乳も入れてます）

お友達にいただいた干物も香ばしくて
とっても美味しかった～。
丸ごと食べて、カルシウムたっぷり摂れました(^0^)v


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オイシックスの野菜でポトフを作りました！ ～Oisixおいしっくす～

美味しい野菜を食べたくて、
オイシックス生活を始めています♪

野菜とソーセージのポトフを作りました。
ポトフ大好きなんです。
野菜が甘くて美味しいし、作るのが楽チンだから＾＾





私は圧力鍋で作るので、本当に簡単。
①材料を鍋にいれて、お水とコンソメを投入。
②火にかけて圧力鍋から蒸気が出たら、火を弱めて1分加熱。
③火を止めて圧をかけたまま10分置くだけ！

これだけで野菜がとっても柔らかくなるから
圧力鍋はすごい。
じゃがいもは崩れそうになるほど。
圧力鍋を使い始めた頃、「1分？んなわけないでしょ～」と
火にかけすぎて野菜総崩れになったことも（爆）

時間が無いときも便利だし
加熱時間が短くてすむからエコなのもいいかなって思います。

ソーセージと野菜の旨みがコンソメと合う合う♪
粒マスタードも合う合う♪





今回使ったオイシックスの野菜は
キャベツ・ニンジン・ズッキーニです。
（じゃがいも・たまねぎ・セロリは冷蔵庫にあったスーパーの品）

キャベツは葉がしっかりと厚く甘みがあるところが好き。
ニンジンは味が濃くて瑞々しいところが大好き。
ズッキーニは初めて食べたけど、クセがなくて美味しかった。

サラダもオイシックスのほうれん草とミニパプリカで♪





ほうれん草は冷水にさらしたら、シャキッとして
生でもモリモリ、食べやすい。

そして、ミニパプリカ！
肉厚で甘～い。切っている時つまみ食いしたら
止まらなくなりそうで危なかったです。
ただでさえ、ミニなのに（笑）

今回特に気に入ったのは、ニンジンとミニパプリカ♪
私は気に入ると同じ物ばかりをしつこく食べ続ける
習性があるのですが（笑）
これから色々な野菜も試してみようと思います。


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