スパムにぎりを作ってみました！

スーパーでスパムの缶詰を見つけて
ムショウにスパムにぎりが食べたくなり、早速作ってみました！





ハワイのスーパーでスパムにぎりを見つけてから
すっかり気に入ってしまった味。
見かけは何これ？！って感じですが、妙に美味しいんですよ。





本当はもっともっと太い海苔で巻きます。
横幅の3分の1～半分位の太さでいいんです。
もみのりしかなかったので細ーっいです。ごめんなさい＾＾；

スパムというのは、ハムのようなお肉の缶詰。
今回買った缶詰の原材料を見ると･･･
豚肉、食塩、ポテトスターチ、砂糖など。


フタを開けると綺麗なお肉が！


スパムにぎりの作り方はとっても簡単！

①スパムを1cmほどの厚みに切って、フライパンでこんがりと焼く
②ご飯をスパムの形に合わせて、長方形ににぎりる
スパムをご飯の上に乗せて、真ん中に海苔を巻いたら
出来上がりです！

巨大なお寿司のような形です＾＾
お肉にしっかり味がついているので
スパムを焼く時には味付けはしなくて大丈夫です。
ご飯をにぎる時は、手に少々お塩をしました。
（好みで加減して下さい）


容器の両側を押して隙間を作ります


ご飯はしっかりめににぎらないと
食べるときに崩れます（笑）
ラップの上にご飯を乗せて握ると
握りやすい＆食べやすいです。
ハワイのスーパーでもラップで包んで売っていました。


逆さまにすると･･･


今回はごくシンプルな味のスパムを買いましたが
スパイシーな味やガーリック味など、色々な種類があります。
今度は別の味でも作ってみようと思います♪


お肉が出てきます！


スパムにぎり初体験の旦那さまも
「なにこれ？！」の後、「うまい！うまい！」を連発していました。
男性や子供にもうける味だと思います。

日本のおにぎりのアメリカ版といったところで
シンプルなんだけど、なんだか妙に美味しい味です。

今回買った缶詰は400円ほどでした。
１缶でスパムにぎりを4個作って
残りは細かく刻んでチャーハンに。
このチャーハンも美味しいこと＾＾

調理も簡単で美味しいので、週末のお昼などにあると便利！
土曜日スパムにぎり、日曜日チャーハンというコース
時々登場させようと思います。
チャーハンで余った食材も片付けられるので
一石二鳥、いえ三鳥です♪

熊本のメロン ～肥後グリーン～

お取り寄せした熊本のメロンが届きました～！
とっても甘くて瑞々しい！さすが糖度18度。
メロンのお取り寄せは初めてだったので
ちょっとドキドキだったんです。

先日友人からおすそ分けしてもらった
熊本のメロンがと～っても美味しかったので
期待がふくらむにふくらんでいたのだけど（笑）
裏切られなかった！
熊本のメロンって本当に美味しいんですね。





大げさでなく、本当に果汁がしたたるほど
瑞々しいんですよ。
画像から伝わるでしょうか？？

注文したのは、2個で送料込み2,400円と
熊本メロンにしてはとってもお買い得なメロン。
なんといっても初めてだったので
もしイマイチでも許せる値段のものを注文したんです。





きちんとネットに包まれて丁寧に梱包されています。
下にも別のネットがひかれていました。
JA熊本の「肥後グリーン」のシールが貼ってあります。





女性にしては手の大きい私が片手で持つのが
いっぱいいっぱいな大きさで、ずっしりと重いです。
手の小さな女性だと片手はかなりきついかも。





どのくらいで食べごろなのかよく分からなかったので
勘で4日後に食べることに。
冷蔵庫にいれず、常温で置いておき
食べる日の朝冷蔵庫に入れました。

ちょっとドキドキしながら切ってみると･･･
おー美味しそう！瑞々しさがすごいです。

先日友人からもらったメロンと同じく
半分に切っただけで、果汁があふれてこぼれてきます。
こぼれた果汁を見て、思わず「もったいない～」（笑）





向かって右側、ちょっと熟れ始めています。
左側くらいの状態が好きな私は、もう一日早くても良かったかも。
熟れ熟れが好きな人ならもう一日くらいかな。
勘だったけど、なかなかのタイミングでした＾＾





瑞々しさに気を良くした私は
せっかくお取り寄せだってことで
大胆に大きくカットして食べることに♪
プチ贅沢、嬉しい～！





瑞々しいだけじゃなく、甘さもすごいです。
「平均糖度18度」とあったのも、今回のメロンにする
決めての一つだったんです。さすが糖度18度！
詳しくないけれど、18度って相当甘いんだって事は分かりました（笑）

口に入れると、噛むというより潰れていく感じで
甘い100％メロンジュースを飲んでいるようです。
ほんと幸せ♪♪

後から聞いたら、先日友人からもらったのも
「肥後グリーン」だったそうです。
スーパーで注意して見ているのですが
熊本産ってほとんど見かけないんです。
私の住んでいる関東にはあまり流通していないのかな。

熊本からの送料は800円～1000円位かかるので
2個で送料込み2,400円はとってもお買い得でした。
ただ、送ってくれる時にだいたいでいいので
食べごろの目安を教えてくれるといいな～って思いました。

発送のお知らせメールをくれて
不明な点があったら連絡下さいってあったので
今度はメールで聞いてみようかな。

メロンを買ったサニーマートというショップで
送料込み2980円の美味しそうなスイカを見つけました。
愛媛産の糖度12度以上の大玉スイカが2個で
送料込み2980円！
重いから自分で運ばなくていいのも嬉しい＾＾

サニーマートさんは他のショップと比べて
値段も高くないのに送料込みのものが多いので
とても気に入りました。

☆サニーマート（愛媛県にある果物・野菜・お味噌のショップです）
愛媛産　夏だ！甘玉すいか2玉入り　【送料無料】

熊本産　あま～い肥後グリーンメロン 2個入【送料無料】

ポン酢＆柚子こしょうの簡単ステーキソース

おうちでステーキを食べました！
我が家はお肉大好きなので
プチ贅沢で月に1・2回はステーキが登場します＾＾

その時に気に入っているのが
ポン酢＆柚子こしょうのステーキソース。
と～っても簡単なのに絶品！なんですよ～。





以前は色々とソースを試していましたが
思いつきでこのソースを作ったらヒット♪
柚子こしょう好きな方には、おすすめです。

旦那さまにリクエストを聞くと必ずこのソースなので
我が家の定番になりました。
作るというのがはばかられるほど簡単！

お肉を焼いた後の油に、ポン酢と柚子こしょうを溶いて
軽く温めるだけ。
柚子こしょうの量は好みにもよりますが
ポン酢大さじ３に対して、小指の先ほどの量でOKです。
（目分量なので、味を見ながら調整して下さい＾＾）

ニンニクやお肉の旨みがつまった油は
美味しいんですよね～。
ただ、油が多すぎるとギトギトになってしまうので
多い場合はペーパーでふき取るなどしてから
ポン酢を投入しています。

さてさて、主役のお肉ですが
私はいつもスーパーで買っています。
炒め物用などのお肉と比べると高いけれど
お店でステーキを食べることを考えたらずっとお手ごろ！

私は、包丁で簡単に筋を切って、軽く叩くだけですが
この手間だけでも、一枚数百円のお肉がとっても
柔らかく美味しく焼けるから大満足です。

お肉を焼く前に、タマネギのすりおろしや
パイナップルやキウイ、梨などに漬けておくと
お肉が柔らかくなるんだそうですね。
フルーツに含まれる酵素のなせる業なのだそう。
まだ試したことはないんですが＾＾；

お肉の焼き方は、自分の好みのコツがつかめたら
とても簡単になりました。

≪私のお肉を焼くコツ♪≫
①強火で片面（盛り付けるとき表になる方）を焼く
②下面に焼き色が付いて、上面にじんわり血が浮いたら返し時！
③返してからは約10秒！
（ややレアが好きな私の場合です。お肉の厚みで調整しています）