横浜の『魚鶴』でお刺身とビール！～海鮮居酒屋～

先日、横浜駅にある『魚鶴』というお店に行ってきました。
旦那さまから「魚の食べられる居酒屋に行きたい」とのリクエスト。
新規開拓しよう！と初めてのお店にふらっと入ってみました。

『魚鶴』という名前から、店内もコテコテの和風かと思ったら･･･
和風だけどモダンな感じで、ちょっと素敵。





旦那さま切望のお刺身の４点盛り。
マグロ・カンパチ・ホウボウ・クロダイの4点です。
ホウボウは初めて食べました。
身がしっかりとやや歯ごたえがあって、美味しいんですね。





黒豆の枝豆と塩らっきょ。
ビールにはやっぱり枝豆！
島らっきょは、キリッとさっぱりした味が良かったです。





鮪コロッケ。
味付けされているとのことで、何もつけずに頂きました。
お肉のコロッケよりも軽くて、ほくほくしています。





繊維質な感じの、マグロの身が見えますよ。
ジャガイモとマグロの相性が良いのを新発見！





手羽先の旨煮。
手羽がほんっとに柔らかいです！！
濃すぎず優しい味で、身がほろほろとして美味しいです。
付け合せのジャガイモも甘みがあって気に入りました。





烏賊ナンコツの唐揚げ。
一つ一つが大きめで、歯ごたえ最高です。
ビールがすすみます＾＾





「紅乙女梅酒」のロック。
胡麻焼酎で漬けた梅酒なんですって。
胡麻焼酎も飲んだことがなく、初体験でした。

香りも味もスッキリとして、大人な味の梅酒です。
胡麻の香りもほんのりするのかなぁ～、と期待していたのですが
全く感じなかったです（笑）





お刺身がとっても美味しかったです。
居酒屋としては味付けも上品で
全体的に美味しいです。

旦那さまも私もよく食べるので
一品一品の量は若干少なめに感じましたが。
お刺身とビール！って気分の時には
また行きたいと思えるお店です。



☆魚鶴 魚店 横浜鶴屋（ウオツル　ウオダナ　ヨコハマツルヤ）
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-6
ヨコハマスポーツプラザ1F
045-323-1654
月～金　17:00～23:30　(L.O.22:45)
土・祝前　16:30～23:30　(L.O.22:45)
日・祝　16:30～23:00
ぐるなび情報

ジェルネイルで爪、キラキラ＆つやつや♪

今日は食べ物と関係のないお話なんですが･･･

久しぶりにネイルサロンに行ってきました。
数ヶ月ぶりのジェルネイル♪
今回は初めて行くサロンだったのですが
可愛く仕上がって帰り道はルンルンです！

サロンへ行く前と比べて大変身。
最近はネイルも塗らず、ほったらかし状態だったんです（笑）





週末に友人の結婚式があるので
その時着ていく服＆アクセサリーに合わせて
青みがかったピンクをリクエスト。

着ていくワンピースが、わりと大人しめのデザインなので
ラメでキラキラさせてもらうことに。

自分でネイルを塗るのとは、やっぱりツヤが違う･･･♪
右手の薬指と左手の人差し指に白いお花のアートも
つけてもらいました。
お花の真ん中にはピンクのラインストーンがキラリ。





仕上がった時、キラキラとする指先を見て
「ちょっと派手だったかな？」と思ったけれど
写真で見るとけっこう地味かも。
もっと派手にしてもらえばよかったかな（笑）

ジェルネイルは、水あめのようなジェルを爪に塗り
UVライトに当てると数分でジェルが固まるというもの。
透明感があってツヤツヤな爪に仕上がるんですよ。

今回は透明なジェルの上にラメを塗ってもらいましたが
爪全体をマットな色のジェルにしても、かわいいんですよね。

長さは地爪の長さになるので、立体的なアートや
色味をおさえれば、それほど派手にならないと思いますよ。
家事をする方・派手に出来ない方にもおすすめです。

ネイルのように塗りなおしの必要がないので楽チンです。
一般的に、スカルプチュアよりも値段も安いですし＾＾

ジェルネイルがもつ期間は、だいたい2～3週間ほど。
その人の生活パターンによるとことが大きくて
家事をする時に手袋をしたり、指先に衝撃を与えないように
気を使えばより長持ちするって教わりました。

でもね、私はついいつも通りの行動をとってしまうんです。
食器を洗う時も手袋なしで、豪快に。
パソコンもいつも通り、パチパチ叩く。
それでもいつも3週間弱はもつんですよ。
今回こそはちょっと気を使ってみようかな（笑）


友人の晴れ姿、楽しみです。
お祝い事って楽しくていいですね。

あさりとアンチョビのパスタ＆リゾット風を作ってみました！

他の料理に使ったアンチョビが余っていたので
何か作れないかな～と考えたところ
あさりも使ってパスタを作ろうと思いつきました。
（お味噌汁になる予定だったあさりです＾＾）





初めてで、なんとなくで作ってみたのですが
思った以上に美味しく出来て大満足！

あさりの出汁に、アンチョビの塩気が効いています。
唐辛子も少し入れたので、ピリッと辛味もあって
とっても美味しかったです。

ただ、パスタも半端に残っていて約1人分のみ（笑）
その代わり、余ったご飯が冷蔵庫にあったので
パスタ1人分と、リゾットも作ってみることに･･･

余ったソースにご飯を投入してみました！





ご飯をいれたら汁気がちょっと足りない感じでしたが
味はとっても良かったですよ～。
（ご飯の量調整するんだった！いきなり大胆に投入してしまった^^;）

とても気に入ったので、後日改良して作ってみようと思います。
とにかく、あさりの出汁が良い仕事をしてくれるので
わりと失敗なく作れるメニューだと思います＾＾


数枚余っていたマグロの赤身でもう一品作ってみました。
マグロに軽く塩・胡椒をして
片栗粉をまぶして、油で揚げただけ。

白髪ネギを散らして、ポン酢をまわしかけました。
これまた、さっぱりとして美味しい♪
（ネギもちょっとだけ余ってたんです＾＾）




余ったアンチョビを使うところから
他の色々な余りものの整理も出来てすっきり。
その上、とても美味しかったので大満足です。

ソースはパスタを茹でている間に
簡単に作れちゃいますよ♪


≪あさりとアンチョビのパスタの作り方≫

①オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクと赤唐辛子の香りを出す
②強火にして、細かく切ったアンチョビとあさりを加える
③ワインを加えて蓋をして、中火で蒸し煮する
④あさりが開いたら、細かく刻んだ香菜を加える
⑤味をみて足りなければ、塩や胡椒で調整を（今回はアンチョビの塩気だけで十分でした）
⑥茹で上がったパスタとからめて出来上がり！


≪2人分の材料≫※あくまで目分量なので調整して下さいね。

☆あさり１パック（今回のあさりは大きめでした）
☆アンチョビ2枚
☆ニンニク１カケ
☆赤唐辛子少々（お好みで）
☆白ワイン適量（今回はクッキングワインを使いました）
☆オリーブオイル適量
☆香菜少々（お好みで。今回はバジルがなく、冷蔵庫に余っていたので）