「Romi-Unie Confitureロミ・ユニ コンフィチュール」の手作りジャム ～鎌倉のお土産～

「Romi-Unie Confiture」（ロミ・ユニ　コンフィチュール）というお店を
ご存知ですか？

少し前にたまたま「Romi-Unie Confiture」のことを知って
お店に行ってみたいな～と思っていたところ･･･
偶然にも鎌倉へ遊びに行ったという義妹から
「Romi-Unie Confiture」のジャムをお土産でもらったんです。
あまりにタイミングが良くて、びっくり！
＜いつも有難う＾＾/





「Romi-Unie Confiture」はお菓子研究家のいがらし　ろみさんによる
鎌倉にあるジャム専門店なんです。
ジャムは鎌倉のアトリエでひとつひとつ丁寧に手作りされていて
お店には約４０種類ものジャムが並んでいるのだそうです。





私がもらったのは、「Cache-Cache」（カシュカシュ）という
名前のフルーツジャム。
赤色でつぶつぶがあって、一見いちごのジャムのように見えますが
「カシスといちじく」のジャムでした。
つぶつぶはいちじくだったんです。





朝食で、ヨーグルトに入れてみました。
スプーンでジャムをすくうと･･･ん？



大きめにカットされたいちじくと、カシスの実そのままが
ごろごろと入ってます！
そして、いちじくの種のぷちぷち食感も楽しい～

　こんなに大きないちじくが！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（分かりやすいように実だけを撮ってみました）

そして、いちじくがとっても柔らかくて甘～いこと。
こんなジャムは初めて食べました。


　カシスの実はホールで！


ジャムだけを口にふくんでみると、しっかり甘く。
ヨーグルトと一緒に食べるとちょうど良い味に。
「カシスといちじく」のジャム、美味しいです。
久しぶりに、これは！というジャムに出会えました。
これは他の種類も期待できそうです。


「Romi-Unie Confiture」のコンセプトは「お菓子みたいなジャム」
なのだそうです。
食べてみたら、なるほど～と納得でした。
一般的なジャムとは一線を画しているジャムだと思います。

サイトでジャムの種類を見ているだけで
とっても楽しくなってきます。

例えば･･･
☆「いちごとレモン」　さわやかで美味しそう！
☆「パイナップルとマンゴー」　トロピカルで美味しそう！
☆「いちごとミントと黒こしょう」　って一体どんな味？！
☆「キウイとオレンジのはちみつ」　食べたいっ！

そして、フルーツジャムシリーズ以外にも
ミルクジャムシリーズやキャラメルペーストシリーズもあります。

パッケージもとってもかわいいんです。
デュラレックスのグラスのような形のガラス容器に
オレンジゴールドのキャップ。
キャップには「Romi-Unie Confiture」のロゴと
スプーンのマークがプリントされています。





そして、白い太いゴムでタグが付けられていて
タグには、ジャムの名前がスタンプで押されています。
高級感がありつつ、手作り感もあるところが
とてもかわいいんです。

3個・4個・6個のギフトボックスに入ったセットもあるので
友人へのちょっとしたプレゼントにもいいなぁと思いました。

時間が出来たら、是非お店にも行ってみたいと思います！
サイトで通販も可能ですよ。
☆Romi-Unie Confiture

パルシステムの「ジェノベーゼソース」でバジルスパゲティ

皆さん、バジルのパスタは好きですか？
私は大・大・大好きです！
お店では最近、ジェノベーゼという言い方を
していることが多いですよね。
家ではなかなかお店のような味が出せなかったのですが
とても美味しくて手軽な「ジェノベーゼソース」を発見したんです。





どこで発見したかというと、生協の宅配パルシステムのカタログなんです。
私は3年ほど前からパルシステムを利用しているのですが
この「ジェノベーゼソース」はその中でもトップ５に入るお気に入りアイテムです。

この「ジェノベーゼソース」は、バジルの香りが良くて色もとても綺麗なんですよ。
そして、ニンニクの風味も効いていてしっかりした味です。
原料を見ると、ナチュラルチーズも入っているのですが
このチーズがコクを出してくれているように思います。





さらに、チキンエキスやあさりエキスも入っているんですよ。
チキンやあさりが旨みを出してくれて、この旨みが
味を深いものにしてくれているんだろうなぁ、と思えます。





とても味が良いのに、作り方はいたって簡単なんです。
この「ジェノベーゼソース」は冷凍パックの状態で届くのですが
熱湯に袋ごと入れて、３～５分ほど温めるだけ！！
あとは茹でたパスタにかけたら、美味しいバジルパスタの出来上がりです。
お鍋二つで茹でるだけの作業だから、本当に楽チン＾＾

この「ジェノベーゼソース」はパスシステムのカタログに
載るのは毎週ではないのですが、出た時には冷凍なので
多めに買っています。
冷凍だと保存がきくので、ストックしておくととても便利です。
お値段は、７０ｇのパックが3つセットで５６０円（＠１８７円）。


我が家では、週末のランチに食べることが多いです。
簡単なサラダやスープをつければ、とっても見栄えするランチになってくれます。

私はまず、この「ジェノベーゼソース」だけで楽しみ
その後さらに、粉チーズをかけて楽しみ
最後は粉チーズ＋タバスコで楽しむのが定番になっています。
粉チーズをかけると、さらにコクが出てとても美味しいですよ。


パルシステムは、産直と環境にこだわった生協の宅配サービス。
配達は週一回で、地域によって曜日が決まっています。
ドライアイスや保冷剤を入れて玄関に置いてくれるので
帰りが夜になっても大丈夫。

買い物の手間が省けて
重い荷物を持たなくてすむと、と～っても楽ですよ。
かさばる日用品をたのめるのも嬉しい。
例えば、ティッシュペーパーやトイレットペーパー、洗剤などなど。
家族形態によって、好きなカタログを選べます。

この「ジェノベーゼソース」以外にも、何度もリピしている
お気に入りアイテムがあるので、またレポートさせていただきますね！



☆パルシステムの配達エリア：東京・千葉・神奈川・埼玉・茨城・群馬・山梨・福島・静岡

ミニストップのプリンパフェ

突然ですが、皆さんミニストップのプリンパフェを
食べたことはありますか？
ご存知かと思いますが、ミニストップは
「食べれる、しゃべれる、ミニストップ♪」のCMでも
お馴染みの店内にイートインコーナーのあるコンビニエンスストアです。


　持ち帰ったので若干溶けてます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右側にゴロンとプリンが入っています！


とろ～っとろの口当たり！

ミニストップのソフトクリームが美味しいというのは
私の周りでは10年くらい前から有名だったのですが
ここ数年私は、プリンパフェにはまっています。

このプリンパフェ、大人気のソフトクリームに加えて
とろ～っとろのプリンが入っているんです。
とってもなめらかなプリンで、ソフトクリームと一緒に
口のなかでとろけるんですよ～

まるで柔らかい絹豆腐のような、なめらかさで
舌触りがとっても良いんです。


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コクのある濃厚な味！

ソフトクリームも濃厚なら、プリンの味も濃厚。
プリンの材料の卵にこだわって、指定農園の安全な卵を
使っているのだそうです。
さらに、プリンにはカナダ産のメープルが入っているとのこと。
コクのある甘みの秘密はメープルだったのですね！
甘いけどしつこくない、すっきりした甘みなんですよ。

さらに、バニラビーンズの風味がきいたカラメルソースと
ローストシュガーがトッピングされているのですが
このローストシュガーがまた、甘ほろ苦くて香ばしくて
良いアクセントになっているんですよ～


お手ごろ価格で嬉しい！

このプリンパフェは、何度食べても飽きないんです。
そして、なんといってもお値段が安い！！と思います。
大満足な味と量ながら、２６５円なんです。
私は、とっても良心的な価格だと思うんですよね。
プリンパフェを食べるたび、お得感を感じています＾＾

夏にはマンゴーパフェが登場するんですが
これもまたおススメです！
大きめカットのマンゴーの実がトッピングされています。
一度家族皆に買ったら、両親まではまってしまったんですよ。
週に何回も食べていたようで、実家に帰った時も二人で食べていて
なんだかその姿がとても微笑ましかったです。

ミニストップのHPに「夕張メロンソフト」の情報が出ていました。
私はまだ食べたことがないのですが
あら搾り果汁を贅沢に使って、夕張メロンの風味を出しているのだそう･･･
これもまた美味しそうです。ちなみに１８９円です。


ミニストップのパフェ＆ソフトクリームは
はずれがないように思います。
皆さんもよかったら、試してみてくださいね。

☆ミニストップHP
http://www.ministop.co.jp/index.asp