あさりとアンチョビのパスタ＆リゾット風を作ってみました！

他の料理に使ったアンチョビが余っていたので
何か作れないかな～と考えたところ
あさりも使ってパスタを作ろうと思いつきました。
（お味噌汁になる予定だったあさりです＾＾）





初めてで、なんとなくで作ってみたのですが
思った以上に美味しく出来て大満足！

あさりの出汁に、アンチョビの塩気が効いています。
唐辛子も少し入れたので、ピリッと辛味もあって
とっても美味しかったです。

ただ、パスタも半端に残っていて約1人分のみ（笑）
その代わり、余ったご飯が冷蔵庫にあったので
パスタ1人分と、リゾットも作ってみることに･･･

余ったソースにご飯を投入してみました！





ご飯をいれたら汁気がちょっと足りない感じでしたが
味はとっても良かったですよ～。
（ご飯の量調整するんだった！いきなり大胆に投入してしまった^^;）

とても気に入ったので、後日改良して作ってみようと思います。
とにかく、あさりの出汁が良い仕事をしてくれるので
わりと失敗なく作れるメニューだと思います＾＾


数枚余っていたマグロの赤身でもう一品作ってみました。
マグロに軽く塩・胡椒をして
片栗粉をまぶして、油で揚げただけ。

白髪ネギを散らして、ポン酢をまわしかけました。
これまた、さっぱりとして美味しい♪
（ネギもちょっとだけ余ってたんです＾＾）




余ったアンチョビを使うところから
他の色々な余りものの整理も出来てすっきり。
その上、とても美味しかったので大満足です。

ソースはパスタを茹でている間に
簡単に作れちゃいますよ♪


≪あさりとアンチョビのパスタの作り方≫

①オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクと赤唐辛子の香りを出す
②強火にして、細かく切ったアンチョビとあさりを加える
③ワインを加えて蓋をして、中火で蒸し煮する
④あさりが開いたら、細かく刻んだ香菜を加える
⑤味をみて足りなければ、塩や胡椒で調整を（今回はアンチョビの塩気だけで十分でした）
⑥茹で上がったパスタとからめて出来上がり！


≪2人分の材料≫※あくまで目分量なので調整して下さいね。

☆あさり１パック（今回のあさりは大きめでした）
☆アンチョビ2枚
☆ニンニク１カケ
☆赤唐辛子少々（お好みで）
☆白ワイン適量（今回はクッキングワインを使いました）
☆オリーブオイル適量
☆香菜少々（お好みで。今回はバジルがなく、冷蔵庫に余っていたので）

横浜インターナショナルスクールのフードフェアーに行ってきました！

昨日、港の見える丘公園へ行ってみようと
横浜元町から外国人墓地方面へ坂を上がって行くと
髪の毛をピンクやグリーンにペイントした子供たちがたくさん。
子供たちの国籍も様々でネイティブな英語がとびかっています。

なんだろう？？と思って見てみたら
横浜インターナショナルスクールのフードフェアーとありました。
なんだか楽しそう！
誰でも参加できるとあったので、早速入ってみることに。





お肉を焼いたような、食欲をそそるいい香りに誘われて進むと
校庭に様々な国の屋台が出ていました。


南アフリカのお店では、ソーセージドッグ。
くるくると巻かれたソーセージが豪快に
グリルで焼かれています。香ばしい良い香り～。




ハワイのハンバーグ。
フライドポテトが付いて、レタスはセルフサービスで。
パテの上のチーズがとろ～っとろでした。




ドイツのお店のプリッツェル。
ボリュームあり、色良く焼けて美味しそう！




インドのお店を覗くと、ビールを発見！
ランチを済ませてしまっていた私と旦那さまは
ビールを飲むことに＾＾

キングフィッシャーというビールで
インドで一番飲まれているビールなのだそうです。





飲んでみると･･･とっても軽くて飲みやすい！
苦味も少ないさっぱりしたビールでした。
夏ならジュースのように飲めてしまいそう？なビールです。


さらに進むと、イギリスのビールのお店がありました。




旦那さまお気に入りのステラというビールを注文したら
残念ながら売り切れ。

何を注文するか迷っていたら、ほろ酔いの白人のおじさまが
話しかけてきました。
軽めのビールが飲みたい、と言うと「ディスカバリーがいいよ」
とのアドバイス。さっそく注文してみることに。


　おじさまも一緒にパチリ♪


ビールを受け取ると、麦芽の甘い香りがしました。
飲んでみると･･･コクがあるけど、重すぎず飲みやすい！

ディスカバリー、気に入りました。
日本人でも馴染みやすい味だと思います。
それにしても、昼間に外で飲むビールって格別ですね＾＾


ビール片手にさらに進むと、なんだか楽しそうなものが･･･
くるくると回る器具があり、上からソースが流れています。





ソースの正体は、チョコレートとタイのホットソースでした！





チョコレートは串にささったドライフルーツに
ホットソースはフライに、からませて食べるのだそう。

ソースをつけてみたくて、満腹なのに思わず注文＾＾




おー、楽しい！！
チキンやポテト、イカのすり身のフライに
甘辛いソースがたっぷりとからみます。
見た目から想像するよりもピリッと辛さが強いです。
ん～、ビールに合いますね。


屋台の他にも、バザーやバンド演奏などもあり
とても盛り上がっていていましたよ。
生徒の子供たちが、歌やダンスを披露していました。
白人の男の子がハットをかぶり、振り付けをまじえて
歌う姿はあまりに愛らしく、釘付けでした＾＾

思いがけず、楽しいイベントに遭遇してラッキーでした♪
フードフェアー、また行ってみたいです。



≪朗報です！≫

私が大好きな『オレンジスカイの興味津々』というブログで
なんとも太っ腹なプレゼント企画をされています！
商品はなんと、ナショナルのイオンスチーマー

オレンジスカイさんのブログは、コスメやダイエット食品
育児グッズなど様々な商品を実際に使ってみたレビュー満載！！
とっても詳しく、かゆいところに手が届くレビューは
ついつい引き込まれてしまいます＾＾
気になっていた物を買う前に覗いてみてはいかがですか？

プレゼント企画、もちろん私も応募させていただきましたよ。
だってナノですもの♪応募は5/12までですよ～
↓

オレンジスカイの興味津々プレゼント企画「イオンスチーマー、誰かもらってください！」

マンゴークレンジングミルクで癒される日々

私は大のマンゴー好きなんですが
今日はマンゴーはマンゴーでも
食べ物でない、お気に入りのマンゴーのご紹介です。

クレンジングミルク、マンゴーの香りのメイク落としなんです。


　パッケージのマンゴー美味しそう！



マンゴー好きが高じて、色々なコスメも試してきましたが
ずっとリピしているのは、このマンゴークレンジングミルクだけ。

何が良いかというと、「リアルな青臭さ」なんです。

甘～いマンゴーの香りのものはたくさんあるけれど
このマンゴークレンジングミルクは一味違うんですよね～
（私にとっては＾＾）

甘さの後に、良い意味での青臭さがきて
本物のマンゴーの果実のようで、なんとも癒されるんです。


　手に取るとこんな感じ♪


半透明な感じの白いミルクで
マッサージするようにメイクとなじませて
洗い流すタイプです。

洗いあがりもし～っとりです。
マンゴー果実エキスとマンゴー種子油も配合されているんですよ。


お風呂場で、目を閉じてマンゴークレンジングミルクを
顔になじませた瞬間
マンゴーの香りに包まれて、「幸せ～～」ってなるんです（笑）
オーバーなようですが、本当に癒されるんですよ～。


商品のパッケージには
「乾いた肌と心にフレッシュなマンゴーの香りが広がります」とあります。
まさに、その通り！！
私が感じる青臭さが「フレッシュなマンゴー」を
連想させてくれるんですね、きっと。


香りには好みがあると思いますが
マンゴー好きな方、よかったら試してみて下さいね。
150ｍｌで1,575円です。
私は最初ロフトでみつけましたが、通販でも購入できますよ。



≪通販情報≫
石澤研究所「マンゴークレンジングミルク」150ｍｌ

（税込3,150円以上で送料無料）