『椒房庵』の明太子・とんこつラーメン・高菜めんたい

大好きな福岡の明太子メーカー、椒房庵でお取り寄せをしました♪
今回注文したのは、明太子と高菜めんたい、ラーメン
そして柚子こしょうです。





このとんこつラーメンがまた美味しいんです。
明太子と高菜めんたいをトッピングしてみました＾＾
贅沢にも明太子１腹分ずつ！
正直、ちょっと多すぎで勿体無かった･･･
スープの味が濃くなりすぎました（笑）

今回注文したものは全て
リピートしているお気に入りの品ばかりです。





「一番美味しい！」って力説する福岡出身の友人から
帰省のお土産に、椒房庵の明太子をもらって以来
大好きになりました。

もともと明太子好きで色々試していた私も
一口で「これは美味しい！」と気に入ってしまった味です。


112gで1,050円


自宅用なのでいつもお徳用の切子を買っています。
味は変わらないですからね＾＾；
切子と言っても、いつも形も綺麗で全く問題なし。
規格外ということなので、今回の分はちょっと
小さすぎるのでしょうね。

鮮度を重要視している椒房庵は
北海道産のたらこを使っているのだそうです。
でもたしか、日本で売られている明太子の多くは
外国産のものが多いはず･･･

流通している明太子の９４％は外国産なんだそうですよ。
６％に入っている椒房庵の明太子ってすごいなぁ。

味が気に入った明太子だけど
椒房庵のことを知れば知るほどさらに好きになりました。
熟練した職人さん手作りの少数生産。
こだわりの製法で丁寧に作られた、無着色の明太子。

大切に作られている、愛情を感じる食べ物って大好きです。


200gで630円


明太子以外の商品も外れなく大ヒット。
高菜明太は、明太子の粒々食感が脇役で
しょっぱすぎない味加減が絶妙です。

そのまま白米と食べても美味しいし
チャーハンに入れるとこれまた絶品です。


5食入りで1,050円
赤い袋は「秘伝のかくしたれ」


ラーメンは即席とは思えないほど、スープが美味しい！
日持ちするし、簡単＆楽チンなのであると重宝します。
麺をゆでて、お湯で溶いておいたスープに投入するだけです。





「秘伝のかくしたれ」を入れるとより深い味に。
それほど辛くなく･･･とんこつスープに合う～！！





柚子こしょうも他のメーカーのものと
一味違って美味しいので後日レポートしますね♪


北海道近海の希少な原卵の旨みを生かした、釣り子明太子

『パッションフルーツ＆ザクロゼリー』

コンビニでちょっと変わったゼリーを見つけたので
買ってみました。
『パッションフルーツ（種入り）＆ザクロゼリー』です。





パッケージ越しにもプルプルするゼリーの中で
動く黒い物体＝パッションフルーツの種が見えます。





ゼリーの中に見える黄色い部分は
パッションの果肉なんですよ。

画像では分かりませんが、容器を揺らすと
種と果肉がゆらゆらと動きます。





ザクロ果汁の入ったゼリーは
プルプルと柔らかくて滑らかな質感。
舌触りがとっても良いです。





甘酸っぱくて、さっぱりしたゼリーです。
なかなか珍しい味だと思います。





一番気に入ったのは、黒い種のパリパリ感。
噛むとパッションフルーツの種の独特の歯ごたえがして
楽しいです。





ゼリーの柔らかさと種の硬さのギャップがやみつき♪
私は、暑い日に食べたくなるゼリーです。





ザクロは子供の頃、近所になっていた実を採って
食べた記憶があって懐かしいフルーツ。
今更だけど、あのザクロ人の家の木だったんじゃないかなぁ（笑）
そうだったらごめんなさい＾＾

ザクロやパッションフルーツ好きな方
よかったら試してみて下さいね。
私はナチュラルローソンで見つけましたよ。

スパムにぎりを作ってみました！

スーパーでスパムの缶詰を見つけて
ムショウにスパムにぎりが食べたくなり、早速作ってみました！





ハワイのスーパーでスパムにぎりを見つけてから
すっかり気に入ってしまった味。
見かけは何これ？！って感じですが、妙に美味しいんですよ。





本当はもっともっと太い海苔で巻きます。
横幅の3分の1～半分位の太さでいいんです。
もみのりしかなかったので細ーっいです。ごめんなさい＾＾；

スパムというのは、ハムのようなお肉の缶詰。
今回買った缶詰の原材料を見ると･･･
豚肉、食塩、ポテトスターチ、砂糖など。


フタを開けると綺麗なお肉が！


スパムにぎりの作り方はとっても簡単！

①スパムを1cmほどの厚みに切って、フライパンでこんがりと焼く
②ご飯をスパムの形に合わせて、長方形ににぎりる
スパムをご飯の上に乗せて、真ん中に海苔を巻いたら
出来上がりです！

巨大なお寿司のような形です＾＾
お肉にしっかり味がついているので
スパムを焼く時には味付けはしなくて大丈夫です。
ご飯をにぎる時は、手に少々お塩をしました。
（好みで加減して下さい）


容器の両側を押して隙間を作ります


ご飯はしっかりめににぎらないと
食べるときに崩れます（笑）
ラップの上にご飯を乗せて握ると
握りやすい＆食べやすいです。
ハワイのスーパーでもラップで包んで売っていました。


逆さまにすると･･･


今回はごくシンプルな味のスパムを買いましたが
スパイシーな味やガーリック味など、色々な種類があります。
今度は別の味でも作ってみようと思います♪


お肉が出てきます！


スパムにぎり初体験の旦那さまも
「なにこれ？！」の後、「うまい！うまい！」を連発していました。
男性や子供にもうける味だと思います。

日本のおにぎりのアメリカ版といったところで
シンプルなんだけど、なんだか妙に美味しい味です。

今回買った缶詰は400円ほどでした。
１缶でスパムにぎりを4個作って
残りは細かく刻んでチャーハンに。
このチャーハンも美味しいこと＾＾

調理も簡単で美味しいので、週末のお昼などにあると便利！
土曜日スパムにぎり、日曜日チャーハンというコース
時々登場させようと思います。
チャーハンで余った食材も片付けられるので
一石二鳥、いえ三鳥です♪