やさいファインパウダーと乾燥野菜 ～東急百貨店通信販売 快適.Net～

東急百貨店通信販売　快適.Netさんで販売されている
やさいファインパウダーと乾燥野菜を使って料理してみました。





やさいファインパウダーと乾燥野菜は、国産の野菜100％使用。
安全品質で栄養素がいっぱいということで
興味があったんです。



オタメシセットは、むらさき芋・かぼちゃ・ほうれん草・にんじん・ごぼうの5種類。




実際に料理してみると、とっても便利でした。
美味しいし、栄養価も高いので一石三鳥。

実際に作ってみた料理をご紹介しますね。
まず、たらこと小松菜のパスタ。
乾燥野菜の小松菜を使ってます。





たらこと小松菜、とっても合いました。
ぷちぷち食感とシャキ食感が美味しい！
彩りも良いんですよね。

たらこの身をお酒でのばし
水で戻した小松菜とバターと茹でたパスタを合えるだけ。
簡単だけど美味しいですよ。





サラダには乾燥野菜のニンジンとオニオンを使いました。
レタスの上に乗せるだけで、彩りがぐんと良くなって
ボリュームも出るのでおすすめ。
何より、簡単で手軽です。

そして、ほうれん草のコーンスープ。
いつも通りにコーンスープを作って
仕上げにお湯で溶いたほうれん草パウダーを加えました。







少量だけ入れたので、味はコーンスープだけど
飲む時の最初にほうれん草の風味がきます。
ヘルシーさが増しました。

デザートには、ニンジンゼリー。
寒天にニンジンパウダーとお砂糖を加えてあります。
缶詰のみかんをトッピング。





ニンジンの風味がするけれど、強いクセはないので
ニンジン嫌いのお子さまにも良さそう。

小さな子は寒天でなく、ゼラチンで柔らかい方が
好きかもしれないなぁって思いました。





オレンジ色がとっても綺麗。
今度はゼラチンで作ってみよう。


乾燥野菜は水に浸して戻すだけ。
必要な量だけ、即料理に使えます。
時間があったので1時間ほど戻して使いました。



小松菜はまるで茶葉のよう。


水に浸すだけ。


生の野菜と比べるとやや食感が強いです。
ニンジンとオニオンは、表面が切り干し大根のような感じ
と言えば分かりやすいかもしれません。
小松菜が一番生の野菜の食感に近い感じでした。

日持ちもするし
ほんのちょっとだけ彩りが欲しい時にも、
無駄が無いですね。


パウダーも少量のお湯で溶いてから
料理に加えるだけ、と簡単。







国内産のみ使用で安心だし、パウダーを使うと
同じ量の料理でも栄養アップできるところが気に入りました。
離乳食や介護食にも活用できそうです。


そして、他にはこんなお料理にも！

ごぼうの炊き込みご飯。
ごぼうのパウダーと乾燥野菜の小松菜・にんじんを使ってます。





ごぼうパウダーと具、だし汁を入れて
炊飯ジャーで炊くだけ。
ごぼうの香りが食欲をそそります＾＾





チャーハンもぐんと手軽に♪
乾燥野菜の小松菜とにんじんを使ってます。





乾燥野菜は水で戻して、カットして投入。
ほんのちょっとだけ使いたいから便利。
簡単に彩り＆栄養アップです！





やさいファインパウダーオタメシセット　651円（税込）

ドライ野菜高菜　４０ＧＸ２個　693円（税込）

ドライ野菜にんじん　４０ＧＸ２個　693円（税込）

ドライ野菜たまねぎ　３０ＧＸ２個　693円（税込）


東急百貨店 快適.Netの食品・飲料

セシールの北海道産帆立バター焼

セシールさんで販売されている北海道産帆立バター焼を
いただきました～。

身の食感がしっかり楽しめて、風味が良いこと！
このホタテ、なかなか贅沢です。





殻付きでホタテにバターがのった状態で
冷凍してあるんですよ。



保冷剤も入ってクール便にて届きます



た～っぷり10個！


レンジでチンするだけで、あっという間に
新鮮なホタテの風味を楽しめるんです。



袋から出しただけの状態


どのくらいレンジにかければいいの？
表示がないので、まず1分かけてみました。
1分だと温まりきらず。（我が家のレンジは750W）

さらにもう1分かけると･･･しっかり温まっていました！
バターもすっかり溶けてホタテの身がくっきり
姿を現してきましたよ～。






ちょっとだけ醤油をたらしてみました＾＾


香りがとっても良いんですよ～。
冷凍とはいえ、期待以上。

そして何より、食感がいい。
身は柔らかくて弾力があって。
しっかり噛み応えもありました。

バターとホタテの旨みがしっかり。
身を食べた後のスープは濃い目ですw

醤油をかける場合は、温めて味を見てからがおすすめ。
醤油バターの香ばしさを想像して･･･
最初に醤油をかけてからチンしたらちょっと濃すぎました＾＾；



醤油をかけてからチンしてみると



醤油が多すぎて、濃厚になりすぎ～（でも美味しいんです♪）


レンジのワット数にもよると思いますが
1分から2分の間で様子を見るのが良いと思います。

スープが濃厚で美味しいので
他に美味しい食べ方ないかなぁ～と考えて
思いついたのがチャーハン。

この出汁でご飯を炒めたら美味しそう～！！
ってことでホタテチャーハンを作ってみました。





このチャーハン、大成功！
相当美味しいです！！
想像以上に美味しかった～。

一口食べるたびに、ホタテの風味が広がるんです。
いや～絶品。
ホタテの身のトッピングも贅沢感あって良かったです。





いつも通りの手順でチャーハンを作って
最後に醤油で味をととのえる代わりに
このホタテの醤油バタースープを加えるだけ。



レンジでチンして身を外したところへ醤油をたらしてスタンバイ。
良い仕事してくれます＾＾


そして、身の部分を一口大にカットして
トッピングして出来上がりです。
一味違うチャーハンが楽しめるので
ホタテチャーハン、おすすめですよ。

このホタテ、冷凍庫にあると頼りになるんですよね。
冷凍だから日持ちするし、手間要らず。

もう一品欲しい時や、おつまみが足りない～っ
なんて時にも大活躍です。

贈り物にもいいかなぁって思ってます。
簡単で美味しいものって人に喜ばれますよね。

セシールさんは下着や洋服などで有名ですが
グルメ商品も要チェックです♪

北海道産帆立バター焼 (2Lサイズ)×10枚 3,675円(税込)

北海道産帆立バター焼 30枚 7,480円(税込)




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ルイ･ロデレール ブリュット・ヴィンテージで特別な日のお祝いを

先日モノポータルさんのリニューアル記念企画
「この商品をレビューしたい　第二弾」に応募させていただいたところ
とっても嬉しいことに、当選させていただきました。

レビューさせていただいたのはエノテカ・オンラインさんの
「ルイ･ロデレール ブリュット・ヴィンテージ」です！





自分ではなかなか買えない、高級なヴィンテージシャンパン。
最上級のワインを熟成させて作られたシャンパンです。

貴重なシャンパンなので、大切なお祝いに乾杯したいと思い
8月の私の誕生日＋ちょっと早いけど結婚記念のお祝いをすることに。

シャンパンに少しでもつりあうように
お料理もいつもより頑張りました♪





グリーンに金のラベルで
落ち着いた雰囲気が素敵なデザインのボトル。
高級感があります。

新調したフルートグラスで！
どうしてシャンパンはフルートグラスで飲むか
知っていますか？

ワイングラスのようなぽってりしたグラスだと
泡が逃げていく液面が広すぎるんですって。
背の高いフルートグラスで飲むと
最後までいきいきとした泡立ちを楽しめるのだそうです。





ポンッと心地よい音で栓が開きました。
澄んだ金色でとっても綺麗。

いつも飲むお手軽シャンパンと比べて
深い黄金色で高級感があります＾＾





白い細かい泡がシュワシュワとのっかると
早く飲みたい～！と、テンションも上がってきます。

グラスの下から立ち上る泡立ちを見ていたら
なんだかとってもリラックスした気分になってきました。





外食も良いけれど
おうちでお祝いも良いものですね。

とっても落ち着いた気分で･･･
乾杯！





グラスを口に近づけると
フルーティな芳醇な香りに驚かされました。
思わず目を閉じてふ～っと香りを吸い込んじゃいました。

一口飲んでみると･･･
思わず二人揃って「美味しい～！」

ほんのりと甘い発泡が心地よくて
力強さを感じるシャンパンです。





すっきりと飲みやすいけど、重みも感じられるのは
ヴィンテージならではなんだろうなぁ、と思いました。

甘すぎない上品な甘さと程よい重みで
とっても飲みやすかったです。

飲みやすいけど、平凡じゃないってところが
流石ですね。

いつものお手軽シャンパンとは違う
香りと甘み、重みがあります。
ド素人の私でも分かるんですから（笑）





このブリュット・ヴィンテージを作っている
「ルイ・ロデレール」ってすごいメゾンなんですね。
恥ずかしながら今まで知らなかったのですが。

設立からずっと一族による家族経営を貫いていて
広大な自社畑を持っているのだそうです。
葡萄から自分たちの手で、クオリティを守りたいという姿勢。

どの分野でも一流のものって
こだわりを持って作られているんだって改めて実感しました。

もちろんそれだけの値段がつくのだけど
シャンパンを味わう時間は、まさに「プライスレス」ですね。
思い出に残るお祝いが出来たなぁ～って思ってます。

食事を終えてのんびり飲んでいたら
「久しぶりに結婚式の写真を見てみよう！」ということになり
二人で懐かしく眺めていました。

色々なことがあったけど、二人で頑張ったよねって（笑）

二人でゆっくり結婚式の写真を見る機会なんてなかったので
これも「ルイ･ロデレール ブリュット・ヴィンテージ」のおかげですね。


シャンパンの泡立ちには癒し効果があるような気がします☆
（ちなみに、BGMは思い出の披露宴入場曲です＾＾）




ルイ･ロデレール ブリュット・ヴィンテージ で
大切なお祝いしてみませんか？



箱付きなのでプレゼントにもぴったり！
ルイ･ロデレール ブリュット・ヴィンテージ

ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）




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≪今日のメニュー≫


☆鯛のポワレ


☆ずわいがにとアヴォカドのタルタル


☆ヴィシソワーズ


エノテカオンライン様・モノポータル様
この機会をいただき有難うございました！