お料理教室に行ってきました！

昨日は、友人と一緒にお料理教室に行ってきました。
大好きなレストラン主催のクラスなので
とっても楽しみにしていたんですよ～。

ワクワクしながらドアを開けると
とっても素敵なテーブルセッティングが！
テーブルのお花がとっても綺麗～

そして、お部屋の隅には立派な桜が活けてありました。
お部屋の中の桜は初めてで、お花見は終わりと思っていたので
とても嬉しくなりました。





今日のレシピは･･･
☆春キャベツの蒸し煮
☆マグロのポン酢オイル漬け
☆玉ねぎだれの豚しゃぶサラダ
☆切り干し大根とアンチョビの炒め物
☆鶏モモ肉と砂肝の酒蒸しふきのとう風味

材料を切る下準備は全て整っていて
レシピの説明を聞きながら、先生が作るのを見せてもらいます。
アンチョビやニンニクの良い香りがしてきて
お腹がなりそうでした＾＾





豚しゃぶ以外は作ったことがなく
ちょっと凝っているけど、材料も揃えやすくて
作り方も難しくないものばかり。
これは主婦にとって嬉しいこと！





普段と違う料理を作りたいけれど
材料が揃えずらかったり、懲りすぎて作り方が難しかったりすると
結局作らず終わってしまうんですよね。





どのお料理も、ヘルシーで美味しくいただけました。
お酒が好きな私は、ワインをいただけたのも嬉しかったです＾＾
お料理だけでなく、テーブルセッティングや器なども素敵で
とても参考になりました。





食後には、ケーキとお茶もいただきました。
ベイクドチーズケーキ、甘さとこってり感が絶妙で
美味しかったです。
生徒の皆さんでの会話も弾みます♪





お洒落で人柄の良い、素敵な先生と
アシスタントの方に見送ってもらい
とっても充実した気分に。

私たちは近くのスーパーで早速
今日のメニューを作るための材料を買い込みました＾＾

作ったら、お互い写メを送りあう約束をして家路へ。
次回のレッスンも楽しみです♪