やさいファインパウダーと乾燥野菜 ～東急百貨店通信販売 快適.Net～

東急百貨店通信販売　快適.Netさんで販売されている
やさいファインパウダーと乾燥野菜を使って料理してみました。





やさいファインパウダーと乾燥野菜は、国産の野菜100％使用。
安全品質で栄養素がいっぱいということで
興味があったんです。



オタメシセットは、むらさき芋・かぼちゃ・ほうれん草・にんじん・ごぼうの5種類。




実際に料理してみると、とっても便利でした。
美味しいし、栄養価も高いので一石三鳥。

実際に作ってみた料理をご紹介しますね。
まず、たらこと小松菜のパスタ。
乾燥野菜の小松菜を使ってます。





たらこと小松菜、とっても合いました。
ぷちぷち食感とシャキ食感が美味しい！
彩りも良いんですよね。

たらこの身をお酒でのばし
水で戻した小松菜とバターと茹でたパスタを合えるだけ。
簡単だけど美味しいですよ。





サラダには乾燥野菜のニンジンとオニオンを使いました。
レタスの上に乗せるだけで、彩りがぐんと良くなって
ボリュームも出るのでおすすめ。
何より、簡単で手軽です。

そして、ほうれん草のコーンスープ。
いつも通りにコーンスープを作って
仕上げにお湯で溶いたほうれん草パウダーを加えました。







少量だけ入れたので、味はコーンスープだけど
飲む時の最初にほうれん草の風味がきます。
ヘルシーさが増しました。

デザートには、ニンジンゼリー。
寒天にニンジンパウダーとお砂糖を加えてあります。
缶詰のみかんをトッピング。





ニンジンの風味がするけれど、強いクセはないので
ニンジン嫌いのお子さまにも良さそう。

小さな子は寒天でなく、ゼラチンで柔らかい方が
好きかもしれないなぁって思いました。





オレンジ色がとっても綺麗。
今度はゼラチンで作ってみよう。


乾燥野菜は水に浸して戻すだけ。
必要な量だけ、即料理に使えます。
時間があったので1時間ほど戻して使いました。



小松菜はまるで茶葉のよう。


水に浸すだけ。


生の野菜と比べるとやや食感が強いです。
ニンジンとオニオンは、表面が切り干し大根のような感じ
と言えば分かりやすいかもしれません。
小松菜が一番生の野菜の食感に近い感じでした。

日持ちもするし
ほんのちょっとだけ彩りが欲しい時にも、
無駄が無いですね。


パウダーも少量のお湯で溶いてから
料理に加えるだけ、と簡単。







国内産のみ使用で安心だし、パウダーを使うと
同じ量の料理でも栄養アップできるところが気に入りました。
離乳食や介護食にも活用できそうです。


そして、他にはこんなお料理にも！

ごぼうの炊き込みご飯。
ごぼうのパウダーと乾燥野菜の小松菜・にんじんを使ってます。





ごぼうパウダーと具、だし汁を入れて
炊飯ジャーで炊くだけ。
ごぼうの香りが食欲をそそります＾＾





チャーハンもぐんと手軽に♪
乾燥野菜の小松菜とにんじんを使ってます。





乾燥野菜は水で戻して、カットして投入。
ほんのちょっとだけ使いたいから便利。
簡単に彩り＆栄養アップです！





やさいファインパウダーオタメシセット　651円（税込）

ドライ野菜高菜　４０ＧＸ２個　693円（税込）

ドライ野菜にんじん　４０ＧＸ２個　693円（税込）

ドライ野菜たまねぎ　３０ＧＸ２個　693円（税込）


東急百貨店 快適.Netの食品・飲料

セシールの北海道産帆立バター焼

セシールさんで販売されている北海道産帆立バター焼を
いただきました～。

身の食感がしっかり楽しめて、風味が良いこと！
このホタテ、なかなか贅沢です。





殻付きでホタテにバターがのった状態で
冷凍してあるんですよ。



保冷剤も入ってクール便にて届きます



た～っぷり10個！


レンジでチンするだけで、あっという間に
新鮮なホタテの風味を楽しめるんです。



袋から出しただけの状態


どのくらいレンジにかければいいの？
表示がないので、まず1分かけてみました。
1分だと温まりきらず。（我が家のレンジは750W）

さらにもう1分かけると･･･しっかり温まっていました！
バターもすっかり溶けてホタテの身がくっきり
姿を現してきましたよ～。






ちょっとだけ醤油をたらしてみました＾＾


香りがとっても良いんですよ～。
冷凍とはいえ、期待以上。

そして何より、食感がいい。
身は柔らかくて弾力があって。
しっかり噛み応えもありました。

バターとホタテの旨みがしっかり。
身を食べた後のスープは濃い目ですw

醤油をかける場合は、温めて味を見てからがおすすめ。
醤油バターの香ばしさを想像して･･･
最初に醤油をかけてからチンしたらちょっと濃すぎました＾＾；



醤油をかけてからチンしてみると



醤油が多すぎて、濃厚になりすぎ～（でも美味しいんです♪）


レンジのワット数にもよると思いますが
1分から2分の間で様子を見るのが良いと思います。

スープが濃厚で美味しいので
他に美味しい食べ方ないかなぁ～と考えて
思いついたのがチャーハン。

この出汁でご飯を炒めたら美味しそう～！！
ってことでホタテチャーハンを作ってみました。





このチャーハン、大成功！
相当美味しいです！！
想像以上に美味しかった～。

一口食べるたびに、ホタテの風味が広がるんです。
いや～絶品。
ホタテの身のトッピングも贅沢感あって良かったです。





いつも通りの手順でチャーハンを作って
最後に醤油で味をととのえる代わりに
このホタテの醤油バタースープを加えるだけ。



レンジでチンして身を外したところへ醤油をたらしてスタンバイ。
良い仕事してくれます＾＾


そして、身の部分を一口大にカットして
トッピングして出来上がりです。
一味違うチャーハンが楽しめるので
ホタテチャーハン、おすすめですよ。

このホタテ、冷凍庫にあると頼りになるんですよね。
冷凍だから日持ちするし、手間要らず。

もう一品欲しい時や、おつまみが足りない～っ
なんて時にも大活躍です。

贈り物にもいいかなぁって思ってます。
簡単で美味しいものって人に喜ばれますよね。

セシールさんは下着や洋服などで有名ですが
グルメ商品も要チェックです♪

北海道産帆立バター焼 (2Lサイズ)×10枚 3,675円(税込)

北海道産帆立バター焼 30枚 7,480円(税込)




この記事は「MONO-PORTAL」へトラックバックしています

ＡＮＡ'sアジアリゾート熱帯楽園時間でサムイ島へ＜グルメ編＞

もう分かったよ～って言われちゃいそうですが･･･（笑）
ＡＮＡのアジアリゾート熱帯楽園時間のツアーで
タイのサムイ島に行ってきました～！





自他共に認める、食いしん坊なわたくし。
サムイ島でもたくさん食べてきましたよ～。
美味しかった料理をご紹介します。
（こちらが、ビーチ編とシティ編）

まず最初は、「Sala　Thai」サラ・タイ。
ボプットにあるボプットリゾート内にあるタイ料理レストランです。
店員さんはタイの伝統衣裳を着て迎えてくれます。

ディナーで行ったのですが、ホテルの敷地内はとっても静か。
ライトアップもムードがあって素敵でした。





池に面したオープンエアの席に案内してもらいました。
キャンドルだけの灯りでリラックス～。
リゾートに来てる！っていう贅沢な気分になれます。





いつもはビールだけど
お店の雰囲気の影響か、カクテルを注文（笑）
（フラッシュをたいて撮影しました）



ウォッカベースのブルーサムイとラムベースのマイタイ。
どちらもさっぱりして飲みやすい！



料理の前に出してくれた、さつま揚げのようなもの。
空腹のせいか、試食のように少量ゆえか、妙に美味しかった。



トムカーガイとシュリンプスプリングロール。
トムカーガイは鶏とココナッツのスープ。コクがあって、美味。
海老はおつまみに最高。



ポークの炒め物。
しっかりした味つけで、ご飯がすすみます。



ご飯は綺麗なグリーンのご飯と白米の2色。
さっぱりと美味しくいただきました。



海老のチリソースのサラダ。
辛味と酸味が絶妙。食欲が刺激されます。



チャイニーズソースのチャーハン。
風味がよく、カシューナッツの食感が美味しい。



ココナッツアイスクリーム。
濃厚な味を想像していたら、思ったよりさっぱり味。

旦那さまと二人、お酒を数杯ずつ飲んで1万円ほど。
味もサービスも正統派！何より雰囲気が気に入りました。
ゆっくりとタイ料理を楽しみたい時におすすめのお店です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お次は、チャウエンにある
「LONG　TABLE」ロングテーブル。

店先でシーフードを豪快に焼いている香りに誘われて
入ったカジュアルなタイ料理のお店。





庶民的な雰囲気で料理も美味しかったです。
気楽にわいわい食べるのにお勧めのお店です。






豚のガーリックこしょう炒め。
スパイシーでビールと良く合います。



グリーンカレー。
辛さとココナッツの風味が最高。濃厚です。



トムヤムクン。
言わずと知れた、酸っぱ辛さが美味しいスープ。
辛さを聞いてくれます。ミディアムだとそれほど辛くないです。



揚げ春巻き。
具だくさんで食べ応え十分。ソースを楽しめます。

一品300～500円ほどで、とってもリーズナブル。
ビールを数本飲んで二人で3000円ほどでした。
気楽にタイ料理を食べたいときにおすすめです。

庶民的なお店だけど、活気があって楽しかった！
今度行ったら大きい海老も焼いてもらおう。

好きなものを好きなだけ食べるのって
本当に幸せですね。
またサムイ島でタイ料理食べたいな～。

ANA SKY WEB TOUR



この記事は「MONO-PORTAL」へトラックバックしています