『椒房庵』の明太子・とんこつラーメン・高菜めんたい

大好きな福岡の明太子メーカー、椒房庵でお取り寄せをしました♪
今回注文したのは、明太子と高菜めんたい、ラーメン
そして柚子こしょうです。





このとんこつラーメンがまた美味しいんです。
明太子と高菜めんたいをトッピングしてみました＾＾
贅沢にも明太子１腹分ずつ！
正直、ちょっと多すぎで勿体無かった･･･
スープの味が濃くなりすぎました（笑）

今回注文したものは全て
リピートしているお気に入りの品ばかりです。





「一番美味しい！」って力説する福岡出身の友人から
帰省のお土産に、椒房庵の明太子をもらって以来
大好きになりました。

もともと明太子好きで色々試していた私も
一口で「これは美味しい！」と気に入ってしまった味です。


112gで1,050円


自宅用なのでいつもお徳用の切子を買っています。
味は変わらないですからね＾＾；
切子と言っても、いつも形も綺麗で全く問題なし。
規格外ということなので、今回の分はちょっと
小さすぎるのでしょうね。

鮮度を重要視している椒房庵は
北海道産のたらこを使っているのだそうです。
でもたしか、日本で売られている明太子の多くは
外国産のものが多いはず･･･

流通している明太子の９４％は外国産なんだそうですよ。
６％に入っている椒房庵の明太子ってすごいなぁ。

味が気に入った明太子だけど
椒房庵のことを知れば知るほどさらに好きになりました。
熟練した職人さん手作りの少数生産。
こだわりの製法で丁寧に作られた、無着色の明太子。

大切に作られている、愛情を感じる食べ物って大好きです。


200gで630円


明太子以外の商品も外れなく大ヒット。
高菜明太は、明太子の粒々食感が脇役で
しょっぱすぎない味加減が絶妙です。

そのまま白米と食べても美味しいし
チャーハンに入れるとこれまた絶品です。


5食入りで1,050円
赤い袋は「秘伝のかくしたれ」


ラーメンは即席とは思えないほど、スープが美味しい！
日持ちするし、簡単＆楽チンなのであると重宝します。
麺をゆでて、お湯で溶いておいたスープに投入するだけです。





「秘伝のかくしたれ」を入れるとより深い味に。
それほど辛くなく･･･とんこつスープに合う～！！





柚子こしょうも他のメーカーのものと
一味違って美味しいので後日レポートしますね♪


北海道近海の希少な原卵の旨みを生かした、釣り子明太子