オイシックスの野菜でポトフを作りました！ ～Oisixおいしっくす～

美味しい野菜を食べたくて、
オイシックス生活を始めています♪

野菜とソーセージのポトフを作りました。
ポトフ大好きなんです。
野菜が甘くて美味しいし、作るのが楽チンだから＾＾





私は圧力鍋で作るので、本当に簡単。
①材料を鍋にいれて、お水とコンソメを投入。
②火にかけて圧力鍋から蒸気が出たら、火を弱めて1分加熱。
③火を止めて圧をかけたまま10分置くだけ！

これだけで野菜がとっても柔らかくなるから
圧力鍋はすごい。
じゃがいもは崩れそうになるほど。
圧力鍋を使い始めた頃、「1分？んなわけないでしょ～」と
火にかけすぎて野菜総崩れになったことも（爆）

時間が無いときも便利だし
加熱時間が短くてすむからエコなのもいいかなって思います。

ソーセージと野菜の旨みがコンソメと合う合う♪
粒マスタードも合う合う♪





今回使ったオイシックスの野菜は
キャベツ・ニンジン・ズッキーニです。
（じゃがいも・たまねぎ・セロリは冷蔵庫にあったスーパーの品）

キャベツは葉がしっかりと厚く甘みがあるところが好き。
ニンジンは味が濃くて瑞々しいところが大好き。
ズッキーニは初めて食べたけど、クセがなくて美味しかった。

サラダもオイシックスのほうれん草とミニパプリカで♪





ほうれん草は冷水にさらしたら、シャキッとして
生でもモリモリ、食べやすい。

そして、ミニパプリカ！
肉厚で甘～い。切っている時つまみ食いしたら
止まらなくなりそうで危なかったです。
ただでさえ、ミニなのに（笑）

今回特に気に入ったのは、ニンジンとミニパプリカ♪
私は気に入ると同じ物ばかりをしつこく食べ続ける
習性があるのですが（笑）
これから色々な野菜も試してみようと思います。


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