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産直品の通販情報!お取り寄せグルメネット

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広島宮島の「ゆず練りこしょう」

広島のお土産で柚子胡椒をいただきました~♪

義妹夫婦が宮島で買ってきてくれました。
商品名は「ゆず練りこしょう」


ゆずこしょう


この柚子胡椒、かなりイケてます。
柚子胡椒って、メーカーによって全然味が違うんですよね。

どこがイケてるかというと、
辛味&風味が強めで、ワイルドなところ(笑)


ゆずこしょう
原材料は、ゆず果汁・ゆず皮・青唐辛子・食塩。


パッケージによると、塩分を控えて
旨みと風味を生かしてある、のだそうです。

一番のお気に入りは九州の明太子メーカー
椒房庵の柚子胡椒なのですが
1位を争うくらい、気に入りました。

独特の辛味が、淡白な食材に合うんですよねぇ。
お鍋とか焼き鳥とか・・・

これから寒くなるとお鍋が増えるので
柚子胡椒の消費量もますます増えそうです。

宮島の「ゆず練りこしょう」は
辛味の強い柚子胡椒が好みの方におすすめ。

ネットで調べても情報が出てこないので
パッケージにある販売元に電話で問い合わせてみました。
(私の気に入り具合もすごいですよね^^)


ゆずこしょう


広島の宮島でしか売ってないそうなのですが
お店に連絡すれば送料負担で売ってくれるとのことでした。
無くなる前に買っておかなくちゃ♪

お店の名前「醤油屋」
電話番号:0829-44-0113

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コメント
無題
胡椒とついているのに原材料は、ゆず果汁・ゆず皮・青唐辛子・食塩。と、胡椒は入って無いのですね。
いや~、メーカーまで問い合わせて確認するのはすごい!
私も、仕事上のことでは各省庁などに問い合わせはしますけど・・・。

ゆずの風味があるので、やっぱり和食向けですね。
2008.10.19 at 13:01 by.Sivaji URL [編集]
●Sivajiさんへ
各省庁への問い合わせ、すごいですね。
私は省庁へはまだしたことないです(笑)

柚子胡椒、数年前から手放せなくなっちゃってます^^
ステーキのソースにもよく使います。
お肉を焼いた油にポン酢と柚子胡椒を
加えてお肉にまわしかけるんです。
かなりお手軽なんですが^^
2008.10.21 at 08:53 by.びあじあ URL [編集]
無題
わ~い!気に入っていただけて嬉しいわ~!
つか、電話で問い合わせまでしてくれたの!?(爆)
そっか~ネットはないのか~。
この宮島のお店、雰囲気も良いのよ~。
焼酎とかも沢山置いてて、
ドレッシングもお醤油も色々種類が置いてあった。
(焼酎はちょうど事故米のニュースが話題だったから、買わなかったけど・・・。)
今度皆で広島行こう!宮島行こう!
2008.10.21 at 15:58 by.りみ [編集]
無題
まあ省庁への問い合わせは、仕事関係ですから・・・。
経産省、厚労省がメインですけど。

ステーキに柚子の風味ですか。やはり和風になりますね~。
2008.10.21 at 18:25 by.Sivaji URL [編集]
●りみさんへ
いいね~!広島行きたい。行こう行こう♪

この柚子胡椒、ほんっとに味が良くて
気に入っちゃったよ。
もうけっこう減ってきてるの。
ドレッシングとかも興味そそられるな~♪
思わず電話してて自分でもびっくりした(爆)

良い物もらったわ^^ありがとう~!!
2008.10.21 at 20:13 by.びあじあ URL [編集]
●Sivajiさんへ
そうなんですか、お仕事で関係があるんですね。

Sivajiさんも辛党とのことなので
きっと柚子胡椒お好きなのでは・・・
と思っています^^
2008.10.21 at 20:17 by.びあじあ URL [編集]


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