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2024.04.26 at 07:42
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広島宮島の「ゆず練りこしょう」

広島のお土産で柚子胡椒をいただきました～♪

義妹夫婦が宮島で買ってきてくれました。
商品名は「ゆず練りこしょう」

この柚子胡椒、かなりイケてます。
柚子胡椒って、メーカーによって全然味が違うんですよね。

どこがイケてるかというと、
辛味＆風味が強めで、ワイルドなところ（笑）

原材料は、ゆず果汁・ゆず皮・青唐辛子・食塩。

パッケージによると、塩分を控えて
旨みと風味を生かしてある、のだそうです。

一番のお気に入りは九州の明太子メーカー
椒房庵の柚子胡椒なのですが
1位を争うくらい、気に入りました。

独特の辛味が、淡白な食材に合うんですよねぇ。
お鍋とか焼き鳥とか･･･

これから寒くなるとお鍋が増えるので
柚子胡椒の消費量もますます増えそうです。

宮島の「ゆず練りこしょう」は
辛味の強い柚子胡椒が好みの方におすすめ。

ネットで調べても情報が出てこないので
パッケージにある販売元に電話で問い合わせてみました。
（私の気に入り具合もすごいですよね＾＾）

広島の宮島でしか売ってないそうなのですが
お店に連絡すれば送料負担で売ってくれるとのことでした。
無くなる前に買っておかなくちゃ♪

お店の名前「醤油屋」
電話番号：0829-44-0113

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2008.10.18 at 07:05
カテゴリ[★グルメレビュー★] トラックバック() コメント(6)

無題

胡椒とついているのに原材料は、ゆず果汁・ゆず皮・青唐辛子・食塩。と、胡椒は入って無いのですね。
いや～、メーカーまで問い合わせて確認するのはすごい！
私も、仕事上のことでは各省庁などに問い合わせはしますけど・・・。

ゆずの風味があるので、やっぱり和食向けですね。

2008.10.19 at 13:01 by.Sivaji URL [編集]

●Sivajiさんへ

各省庁への問い合わせ、すごいですね。
私は省庁へはまだしたことないです（笑）

柚子胡椒、数年前から手放せなくなっちゃってます＾＾
ステーキのソースにもよく使います。
お肉を焼いた油にポン酢と柚子胡椒を
加えてお肉にまわしかけるんです。
かなりお手軽なんですが＾＾

2008.10.21 at 08:53 by.びあじあ URL [編集]

無題

わ～い！気に入っていただけて嬉しいわ～！
つか、電話で問い合わせまでしてくれたの！？（爆）
そっか～ネットはないのか～。
この宮島のお店、雰囲気も良いのよ～。
焼酎とかも沢山置いてて、
ドレッシングもお醤油も色々種類が置いてあった。
（焼酎はちょうど事故米のニュースが話題だったから、買わなかったけど･･･。）
今度皆で広島行こう！宮島行こう！

2008.10.21 at 15:58 by.りみ [編集]

無題

まあ省庁への問い合わせは、仕事関係ですから・・・。
経産省、厚労省がメインですけど。

ステーキに柚子の風味ですか。やはり和風になりますね～。

2008.10.21 at 18:25 by.Sivaji URL [編集]

●りみさんへ

いいね～！広島行きたい。行こう行こう♪

この柚子胡椒、ほんっとに味が良くて
気に入っちゃったよ。
もうけっこう減ってきてるの。
ドレッシングとかも興味そそられるな～♪
思わず電話してて自分でもびっくりした（爆）

良い物もらったわ＾＾ありがとう～！！

2008.10.21 at 20:13 by.びあじあ URL [編集]

●Sivajiさんへ

そうなんですか、お仕事で関係があるんですね。

Sivajiさんも辛党とのことなので
きっと柚子胡椒お好きなのでは･･･
と思っています＾＾

2008.10.21 at 20:17 by.びあじあ URL [編集]

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