泡盛と黒糖で造られた『請福梅酒』（せいふくうめしゅ） ～沖縄石垣島発～

『請福梅酒』という沖縄仕込みの梅酒を飲んだことありますか？
梅酒のベースは、日本酒・焼酎・ブランデーなど様々ですが
『請福梅酒』は泡盛をベースに黒糖で仕上げた梅酒なんです。

私もつい先日初めて知って飲んだのですが
これがちょっとびっくりの珍しい味の梅酒だったんです。
ボトルのデザインも素敵なんですよ。





旦那さまの実家ですき焼きをご馳走になったとき
この『請福梅酒』を義妹夫婦がお土産で持ってきてくれたんです。

実は泡盛は苦手なんですが、梅酒は大好きなので
早速飲ませてもらうことに。

飲んでみると
ん？･･･美味しい！泡盛ベースでも飲める飲める♪
でも、いつもの梅酒と何かが違う。

･･･甘酸っぱい！そう、梅の酸味が強いんです。
今まで飲んだ梅酒とは全く違った味。
黙って出されたら、梅酒ではなく違う種類の果実酒かと
思ったかもしれないと思うほど。


　


私は梅酒が大好きでよく飲みますが
こんなに甘酸っぱい梅酒は初めてでした。
すっきり爽やかな飲み口。

なんだかヤミツキになる甘酸っぱさ。
梅酒独特の濃厚な甘さは少なく、さっぱりしています。
ロックで飲んでも、クイクイすすみます。
いつものことなんですけどね（笑）

泡盛が苦手な私でも、なんの抵抗もなく
何杯もお代わりしてしまいました。
そして、使用しているのは紀州南高梅なんですって！

今まで見たことなかったなぁ～と思ったら
『請福梅酒』はこれまでは居酒屋さん向けとして
少量限定販売されていたんだそうです。
今は通販でも購入できますよ。

今回はロックで飲みましたが、ソーダ割りにしても
美味しそうです。
これからの季節にぴったりですよね。


≪請福梅酒の通販情報≫
☆製造元の『請福酒造』　720ml　税込 1,386 円
☆梅酒専門の『梅酒屋』　720ml　税込 1,380 円


久しぶりに食べたすき焼きも、とっても美味しかったです。
＜美味しいすき焼きと梅酒、ご馳走さまでした＾＾/


　お、美味しそう･･･！


　お肉が柔らかくて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほっぺが落ちそうでした～