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産直品の通販情報!お取り寄せグルメネット

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おいしっくすの野菜でヘルシー晩ご飯

最近ヘルシーな食事を心がけています。
お肉や脂っこいものも大好きなので^^;
日頃の食事は野菜中心にしたいな、と思ったのがきっかけ。

おいしっくすの野菜は本当に美味しいから
モリモリ食べられる。
野菜が多くなっても物足りなさがないのが嬉しいです。


オイシックス


今日のメニューは
☆青梗菜と帆立貝柱のクリーム煮
☆鮭と野菜のホイル焼き(えのき・人参)
☆キャベツときゅうりの浅漬け
☆カブのコンソメスープ

きゅうり以外は全ておいしっくすの野菜!

青梗菜は、甘くて瑞々しいところが好き。
えのきは身がしっかりとして食感が楽しめるところが大好き。
きゃべつは葉に厚みがあってしっかり噛めるところが大好き。

人参とカブはいつもと比べて瑞々しさが
少なかったように感じてちょっと残念でした。

今日のお気に入りの野菜は
えのきだけとキャベツ。
二つとも甘くて美味しい!
食感がいいので、それを活かせる食べ方がおすすめです。


食後においしっくすの「河内晩柑」も食べました。
グレープフルーツよりも身がしっかりと崩れない感じで
さっぱりとした味です。


オイシックス


スプーンですくうと果汁たっぷり。
初めて食べたけど瑞々しくって気に入りました。
4・5月が一番甘い時期らしいですよ。

キャベツの浅漬けも簡単で美味しいから
おすすめです^^
さっぱりしていて箸休めにぴったり♪
シソの細切りを入れるのもお気に入りです。

≪かんたん浅漬けの作り方≫
①キャベツは一口大に手でちぎり、きゅうりも適当な大きさにカット
②熱湯をかけてしんなりさせる
③野菜と生姜の千切りを容器に入れ、漬け汁をかけて重しをする
漬け汁・・・水0.5カップ・塩小1・酢大1

漬け時間はお好みで。
3・4時間で味が馴染みますよ♪
私は1時間弱くらいのごく薄味で食べるのも大好きです。


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コメント
無題
青梗菜と帆立貝柱のクリーム煮が美味しそうですね~。
鮭と野菜のホイル焼きも。

一人暮らしだとあまり野菜食べないですね。
逆に酒を飲むときのほうが食べます。

とくに日持ちのしないものは一人暮らしだと余ってしまうのでもったいないし。
2008.07.15 at 18:44 by.Sivaji URL [編集]
●Sivajiさんへ
Sivajiさん、ありがとうございます!
クリーム煮もホイル焼きも手間がかからない
のも嬉しいです^^

私もつい最近から野菜をとるように
頑張っています(笑)
私は外でお酒を飲む時に
野菜スティックを注文するのが好きです^^
2008.07.15 at 20:48 by.びあじあ URL [編集]


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