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産直品の通販情報!お取り寄せグルメネット

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おいしっくすの野菜と卵でヘルシーごはん

おいしっくすの野菜と卵を使って作った
ヘルシー晩御飯です^^


おいしっくす


今日のメニューは
☆豚肉ともやしの炒め物
☆じゃこと葱のオムレツ
☆サラダ
☆干物
☆お味噌汁

豚肉は「館ヶ森高原豚の肩ローススライス」。
オイシックスの豚肉は身がとても柔らかくて
弾力のあるところがとっても気に入っています。


おいしっくす


「子大豆もやし」は初めての注文。
シャキっとしてて、なかなか気に入りました。
豆の食感がコリッと甘みがあって美味しい。

ただ、この炒め物にはいつもの普通のもやしがベストかも^^
せっかくならもう少し味の薄い料理の方が
豆の味が活きそうだなって思いました。

サラダは全ておいしっくすの野菜。
水菜・えのきだけ、トマトにピーチかぶ。


おいしっくす


水菜は茎がしっかりと太め。
シャキッとしていながら瑞々しいところが大好き。

トマトは実がしっかりしていて、ちゃんと噛めるトマト。
切るときもスパッと切れて気持ちがいいです。

ピーチかぶは厚く切ってもえぐみが少なくて
食べやすいところがとても好きです。

時期的なせいか、すっごく甘いという感じはなかったけど
がぶっとかじれるのはピーチかぶならではかも。
えのきはレンジでチンして少量だけ合えました♪

おいしっくすの卵はオムレツにしても
その美味しさがはっきりと分かりました!
卵の味が濃くてとっても美味しかったです。

黄身の味が濃厚なところが大好きです。
温泉卵や生卵かけご飯で食べるのが好きだったけど
オムレツにしても卵の美味しさが際立っていました♪


おいしっくす


オムレツの具は
「釜揚げしらすツインパック」と「青ねぎ」。

しらすは身があまり大きくないので具にしても
とても食べやすくておすすめです。
ほんのりした塩気が卵と馴染んで美味しかった~。

青ねぎは香りが良くて、柔らかくてとっても気に入りました。

今日一番美味しかった食材は
水菜と青ねぎと卵。

しらすと青ねぎのオムレツ、おすすめですよ♪
家族にも大好評でした。

卵3個に、しらすのツインパックを1パック、青ねぎ1本。
溶いた卵に熱湯をかけたしらすと小口切りした葱を入れ
塩少々で味を調えて焼くだけです。
(私はフワフワが好みなので少し牛乳も入れてます)

お友達にいただいた干物も香ばしくて
とっても美味しかった~。
丸ごと食べて、カルシウムたっぷり摂れました(^0^)v


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コメント
無題
夜ご飯ですか~。これ一人前ですよね?
複数でシェアするのであれば、びあじあさんのご家庭は少食?
それとも、お皿が大きいのかな?

豚の炒め物とオムレツが美味しそう。

やっぱり主婦の方が作るとバランスが取れていて健康的ですね。
男の独り者が作ると、どうしても好きなものばかり作ってしまいます。
昨日はスーパーの特売で買ってきた牛ばら肉 400g を焼肉にして食いました。
(+佐藤のご飯 400g、チシャ 10枚、キムチ 1/3P)

ああ、食いすぎだ・・・・。
2008.07.10 at 19:23 by.Sivaji URL [編集]
●Sivajiさんへ
Sivajiさん、ありがとうございます!

この量で二人分なんですよ^^
けっこうお皿が大きいんです(笑)
オムレツもビッグサイズになりました。
最近特にヘルシーな食事を心がけようと
思い始めたんですよ。

牛ばら&チシャ、美味しそう~。
それにしても400gとは!すごい!!
食べ応えありそうですね^^
キムチも大好きです。
ご飯モリモリ食べられそうな
組み合わせですね。

なんだか焼肉食べたくなってきました・・・!
2008.07.10 at 20:46 by.びあじあ URL [編集]


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