フライドポテトを作ってみました！付けあわせにおすすめです♪

フライドポテトを作ってみました！
自宅でフライドポテトを食べるのは初めてです。

今日は大好きな唐揚げとアボカドも一緒に♪





先日友人と食事に行った時のこと。
「さっきフライドポテトを作ってきたんだ～」と友人。
作ったことのない私は興味津々。

友人が「簡単だよ～」と言うので
作り方を教えてもらって早速作ってみることに。

≪フライドポテトの作り方≫
①じゃがいもを切って水にさらす。
②じゃがいもを軽く下茹でする。
③最初は低めの温度で、最後高温でカリッと揚げる。
④お好みで塩や胡椒を♪

フライドポテト、本当に簡単で美味しい！
ホクホクとしてジャガイモの甘みが最高～。

最後に高温で揚げるのが短すぎたのか
表面のカリッと具合が足らなかったけど
改善したらかなり良さそう。

これは子供うけも良さそうです。
ケチャップつけても美味しいんですよね。

色々アレンジしても楽しそうだと思いました。
ジャガイモにスパイスを絡めて揚げたり
ジャガイモの切り方をざっくり大きくしたり
細く切ってみたり。

今度は細くカットして、味をつけて揚げてみたいな。

じゃがいもが1個2個中途半端に余った時にも
手軽に作れて便利だと思います。

あと、我が家で最近ブームなのが
鶏の唐揚げにかけるソース。（写真でもかかってます）
ちょっと甘いネギソースです。

時間がない時、唐揚げ丼にして
このソースをかけるとグー♪なんです。
ご飯がすすみますよ～＾＾

≪材料≫
醤油大3
酒大2
砂糖大1（甘みのお好みで調整して下さい♪）
酢大1
ごま油小2
白胡麻小1
おろしニンニク小1/2
ネギのみじん切り1/2本分


＜フライドポテトいいね♪
　また美味しいもの教えてね。