豆もやしとあさりのスープ

久しぶりの更新です～。

いつも訪問して下さっている皆さま
すっかりご無沙汰してしまい失礼いたしましたm(__)m

8月後半にタイのサムイ島に旅行に行ったのですが
旅行から帰ってきて、「今年は夏風邪ひかなかった～」
って自慢したとたん、風邪の毒牙にかかりました（笑）

かれこれ3週間以上ですよ～（泣）
急に寒くなりましたし、皆さんもどうぞ
お気をつけ下さい！！
喉の痛みには要注意です。気管支喘息までいく恐れありです（笑）

だいぶ体調も回復しましたので
また更新してゆきます！よろしくお願いします＾＾

ずっと家事も出来ていなかったので
しばらくは先月撮りためていたお料理などを
アップしてゆきたいと思いま～す！

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第一弾は、豆もやしとあさりのスープ。
あさりの出汁が効いていてヘルシーですよ♪





あさりはスーパーで買ったもので
豆もやしはおいしっくすで購入しました。

おいしっくすの豆もやし、美味しいですよ。
豆の食感と味がしっかりしているんです。

普通のもやしでも勿論美味しいけれど
豆もやしを使うと、しっかり噛む分
食べ応えと満足感が増すように感じます。

時間もかからず簡単に作れちゃうのでおすすめです。
それに、ヘルシーで経済的＾＾
最高です（笑）


≪材料≫･･･目分量なので調整して下さい。
☆あさり　1パック
☆豆もやし 1/2パック
☆ニンニク　1片
☆お酒　大1
☆醤油　大1
☆鶏がらスープ　小1
（写真ではネギも入れてます。お好みで♪）

≪作り方≫
1.鍋に油とニンニクで香りを出して、豆もやしを炒める。
2.水3カップとお酒を入れて煮立たせ、鶏がらスープを入れて
　弱火で5分ほど煮る。
3.強火でアサリを加えて、アサリの殻が開いたら
　醤油を加えて、最後にごま油で香りづけして完成！

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