広島の『ピリ辛ゴマダレつけ麺』

先日、新宿へ行ったときに
広島のアンテナショップをみつけました。

牡蠣の加工品など特産品の売店と
その横にはレストラン「歓粋亭」が併設されています。
ランチにつけ麺を食べてみました！





単品のつけ麺を注文しようとすると
店員さんが「プラス50円でじゃこ飯もつくのでお得ですよ」って
教えてくれました。
ホントだ！･･･セットを注文してみることに。



『ピリ辛ゴマダレつけ麺セット』


けっこうなボリュームがあります＾＾
ご飯が思ったより大きくてちょっとびっくり。
つけ麺単品で950円、じゃこ飯付きのセットで1000円です。





ご飯の上の具材がたっぷり。
じゃことコブ、そして小さくカットされた
カリカリの梅干も入っています。

個人的にはもう少しコブを少なめで
じゃこの量多めの方が好みです。
口の中がちょっともさもさする感じでした＾＾；





そして竹型の器に入ったデザートも。
柑橘系のゼリーです。

おおぉ！甘酸っぱい！
酸味がかなり強くて、これは何だろうと思ったら
ハッサクなんですって。

最初は酸味の強さにびっくりしたけど、
なんだかヤミツキになる味です。





すり鉢で胡麻をすります～。
ゴリゴリした音と手応えと、香ばしい香り。

こういう作業、自分でするの大好きです。
素朴な木を使うところも気に入りました。





胡麻だれに、すった胡麻を投入。
胡麻の良い香りと、ラー油で美味しそう。





麺に胡麻だれがよく絡んで、美味しい～。
胡麻の味と香りを楽しめます。

ラー油も、見た目ほど辛味はなくて
胡麻だれが重すぎないので食べやすいです。
これは食欲の無い日にもおすすめ。

麺にのってくる、鶏肉や野菜も
胡麻だれとよく合って美味しかったです。


お店は新宿サザンテラスにあります。
☆広島ゆめてらすHP
http://www.pref.hiroshima.lg.jp/tokyo/index.htm


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